La Glace-søstre: ”Vi kommer aldrig til at flytte ud af byen – København kan så meget”
Maria og Laura Stagetorn Kolos, 30 og 27 år, driver som 3. generation Conditori La Glace, som er Danmarks ældste konditori, grundlagt i 1870. De er begge født og opvokset i København – og har udelukkende boet i Indre By.
1. Hvornår føles København mest som jeres by?
”København føles mest som vores by, når glæde og hjertevarme spredes gennem byen. En sommeraften i København er for eksempel noget helt særligt. Lige så snart de første solstråler rammer København, kan du ikke finde én solplet, der står tom. Alle opfører sig, som om de ikke ved, hvornår solen kommer igen, og denne gennemførte nydelse af hverdagen virker så unik for København. Selvom vi har haft en lang arbejdsdag, kan vi altid lige klemme en gå- eller badetur ind.”
Noget helt unikt, som København kan, er at samle folk til begivenheder – store og små – og følelsen af at være sammen om noget og juble med folk, man ikke kender, er noget helt særligt.
Mød flere kendte københavnere
Tilmeld dig vores inspirationsmail, og få tips til skjulte perler og kendte københavneres yndlingssteder i byen.
2. Hvilket sted i byen vender I altid tilbage til?
”Vi vender generelt bare altid tilbage til København. Vi har begge opholdt os i udlandet i længere perioder, men hver gang vi er ude at rejse, finder vi ud af, hvor meget vi elsker at bo i København. Byen har den rette størrelse og stemning. Du kan komme rundt overalt uden at skulle bruge lang tid på transport, og du behøver ikke en bil. Børn leger på gaden og kan selv finde hjem fra en ung alder. Vi kommer aldrig til at flytte ud af byen – København kan så meget.”
Conditori La Glace
3. Hvad er jeres bedste tip til en unik oplevelse i København?
”Noget helt unikt, som København kan, er at samle folk til begivenheder – store og små. Om det er VM i fodbold eller fællesspisning i Absalon, så sker der noget i København hver eneste dag. Følelsen af at være sammen om noget og juble med folk, man ikke kender, er noget helt særligt.”
Fællesspisning i Absalon
Med Mit København tager vi dig med på en overraskende rejse gennem byen, hvor kendte københavnere og lokale legender deler deres skjulte perler.
4. Hvilken skjult perle i byen er næsten for god til at dele?
”Vi er begge store konkurrencemennesker og har heldigvis venner, som er med på den. Derfor tager vi nogle gange på Bip Bip Bar – en lille perle på Nørrebro med gode øl og mange sjove spil.”
Bip Bip Bar
5. Hvilken metrostation er jeres favorit?
”Kongens Nytorv er vores favoritstation. Den store flotte plads kan noget helt særligt, og så var en tur (eller 100) på skøjtebanen et must i vores barndom – og noget vi stadig gør. Alle metrolinjer kører igennem Kongens Nytorv, så samtidig med, at det er den flotteste metrostation, er det også den mest praktiske.”
Kongens Nytorv
Oplevelser med Metroen
Få flere tips til byen i Mit København