Guide: 5 tips til kagesteder, der får dine tænder til at løbe i vand
Leckerbaer
Kan kage være kunst? Hvis du smutter forbi dessertshoppen Leckerbaer på Østerbro er svaret ja. Her har ægteparret Jakob og Gabi Bär Mogensen tryllet små mesterværker frem, siden de åbnede i 2014.
De er begge uddannede kokke med Michelin-stjerner i bagagen, men har kastet alt deres kærlighed på at kreere små sirlige kager og tærter i miniformat.
Leckerbaer ligger kun en kort gåtur fra Metroen på Trianglen, så hvad venter du på? Afsted og forkæl dit kagehjerte med små bidder af himlen.
Leckerbaer
Cakery Copenhagen
Trænger din søde tand til franske fristelser, tager du bare Metroen til Marmorkirken. Ikke langt herfra finder du nemlig den lille eclair-butik Cakery Copenhagen.
De frisklavede eclairs er små mesterværker i sig selv, dekoreret med den fineste farverige pynt. Prøv for eksempel deres Classic Eclair, som er fyldt med vaniljecreme og toppet med mælkechokolade eller deres Lemon & Marinque med syrlig citroncreme og marengs på toppen.
Kan du ikke vælge, kan du få en hel kasse med forskellige mini-eclairs.
Copenhagen Cakery
Jato Bakery
Et lille stykke ude af Amagerbrogade ligger Jato Bakery. Tager du Metroen til Femøren, er der kun en kort gåtur dertil – og det er helt sikkert turen værd.
Udover at være et økologisk surdejsbageri fyldt med surdejsbrød, croissanter og kardemommesnurrer byder Jato Bakery også på et lille udvalg konditorkager, der er klar til at slå benene væk under dig.
Lad for eksempel deres Pâte à choux med hvid chokolademousse, havtorn og stikkelsbær eller flotte fastelavnsboller været et lille lyspunkt i vintermørket.
Jato Bakery
Vil du have flere tips til unikke oplevelser i byen?
Tilmeld dig vores inspirationsmail og få de bedste tips til spændende oplevelser og skjulte perler i København
Dillon
Dillon er et af Københavns mest spændende nye bagerier. Det startede dog slet ikke med brød, men med italiensk gelato, der fik københavnerne til at stå i kø langt ud på gaden. Nu har de udvidet med et lille udvalg af hjemmebagte kager.
Bag Dillon står det italienskfødte par Angela Carlone og Nicolas Sgobba, som ud over brunsviger, kanelsnegle og cookies også har sat en af specialiteterne fra deres hjemland på menuen: Pistachio Maritozzo, som er en sød briochebolle fyldt med pistaciecreme.
Tag Metroen til Vibenshus Runddel, så er du der næsten.
Dillon
Riviera
Dillon er ikke den eneste lille italienske kageperle i byen. I Nansensgade – lige ved Nørreport – finder du bageriet Riviera, som den italienske kok og bager Chiara Barla står bag.
Her kan du nyde et væld af bagværksklassikere, som har fået et lille drys af Italien, som for eksempel en fortolkning af den gode gamle spandauer med vaniljecreme.
Riviera
Læs også
3 tips til andre lækkerier i byen